“俄罗斯产品尤其是特色健康产品，非常受中国消费者欢迎。我们从俄罗斯原装引进的西伯利亚白桦茸产品，已经连续五年稳健增长。下一步我们将加大对俄罗斯白桦茸产业的投资力度，持续创新，开发更加符合中国消费者需求的白桦茸产品，将更多优质俄罗斯健康产品引进至中国市场。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波日前表示。
据悉，继俄罗斯糖果、啤酒等热销产品之后，西伯利亚白桦茸近年来成为中国消费者最喜爱的俄罗斯特色产品之一。白桦茸学名桦褐孔菌，是一种主要寄生在白桦树上的药用真菌，生长极其缓慢，通常要达10-15年以上年限才具有药效，野生白桦茸极为珍稀。在俄罗斯，白桦茸被列为植物药材，药食两用，白桦茸作为一种健康茶饮在俄罗斯、日本、韩国及许多欧美国家已有数百年历史。
“感谢中国伙伴来俄罗斯投资白桦茸，并帮助我们扩大了白桦茸市场，提升了俄罗斯白桦茸在全球的品牌影响力。”俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司董事长巴沙表示。巴沙从事白桦茸研发生产工作已有二十余年，据他介绍，中国伙伴给俄罗斯白桦茸的产品创新、技术创新以及管理创新提出了很多宝贵意见，例如将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺运用高端白桦茸产品开发，建立健全白桦茸精准科学使用规程，开发了先进的彩虹全息防伪追溯系统，进一步提升了西伯利亚白桦茸产品的利用率和有效性，引领全球白桦茸技术创新潮流。
据了解，中俄白桦茸产业合作共建始于2015年。在“一带一路”倡议驱动下，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司于2015年达成战略性合作，双方共同投资在贝加尔湖畔的伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，直接带动当地500余人就业，有力推动了该地区白桦茸产业技术升级，同时将优质西伯利亚白桦茸产品推广至消费潜力更大的中国市场，助力中俄进出口贸易增长。
近年来，白桦茸健康价值不断被发现，成为糖尿病、肿瘤、心血管疾病、胃肠疾病等植物药研究的热门领域，是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的，白桦茸健康产品的消费需求日渐旺盛。“结合新的消费需求，2020年，我们将从俄罗斯引进更多的白桦茸产品，例如白桦茸茶饮、白桦茸健康酒等。”杨波介绍说。
近年来，白桦茸茶在中国消费普及率日益提高，有的直接将原料切成细块用开水煮，有的将原料打成粉末沏茶喝，这与中国茶的使用是相似的。精选原料，将俄罗斯西伯利亚原产地生产、原产地包装的野生白桦茸茶引进到中国，可以让更多人使用上更高品质的白桦茸茶饮。中国拥有千年酒文化，健康饮酒理念近年来开始风靡，将俄罗斯正宗高品质白桦茸酒引进到国内，可为消费者提供更多选择。针对这些即将引入到中国市场的白桦茸产品，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司将与俄罗斯伙伴一道，从原料、产品定义、工艺、质检、包装等全过程参与并严格掌控产品品质。
据了解，作为大型药用真菌的代表，白桦茸近年来在日本、韩国以及一些欧洲国家，颇受青睐，在欧洲被视为“超级食物”，其提取物用作诸多功能性食品的添加剂，如白桦茸面包、饼干、糖果、糖浆、气雾剂，甚至开发出白桦茸面膜、洗浴剂等。行业分析人士指出，“在国内，白桦茸行业还属新兴行业，行业标准不健全。白桦茸相关产品还处于市场普及阶段，仍有很长的路要走，中俄白桦茸产业合作共建前景广阔。”
